微生物培養基通常是指適合微生物菌種生長繁殖或積累代謝產物的營養物質及其他生長環境，由人工專門配制的，營養物質豐富，環境適宜。培養基種類較多，根據不同的角度可分為不同類型的培養基。 配制微生物培養基應遵循三大原則，即原料協調，目的明確，PH值適宜。微生物培養基大致可分為天然培養基、合成培養基及半合成培養基三大類，除此之外，根據培養基的目的不同可分為發酵培養基、繁殖培養基、選擇培養基、加富培養基及保藏培養基等多種。微生物培養基在使用前務必通過過濾滅菌或高壓滅菌，防止污染物侵入，造成菌種質量不穩定。 微生物生長所需的營養物質主要以無機物與有機物的形式提供的，小部分是以分子態的氣體物質提供的。微生物培養基原料營養物質根據作用不同分為碳源、氮源、水、生長因子、無機鹽等，培養基原料和濃度根據培養基微生物菌種不同而定。 氮源對微生物的生長發育發揮重要的作用，微生物菌種能吸收利用的氮源包含蛋白質及其不同程度的降解產物(氨基酸，多肽等)，分子氮等。新型微生物培養基原料金槍魚浸膏是以深海金槍魚為原料，經過特殊工藝及多次水解精制而成，含有豐富的維生素、氨基酸、蛋白質、多肽鏈及微量元素，不添加任何防腐劑，增香劑等多種添加劑。 新型微生物培養基原料金槍魚膏營養物質豐富，降解，利于菌種快速吸收，提高產率，能滿足微生物生長代謝需求，性價比極高。金槍魚膏在氨基酸、抗生素、維生素、頭孢、谷氨酸、VC及各種疫苗等發酵行業的微生物培養基中廣泛應用，對枯草芽孢桿菌、葡萄糖酸桿菌、乳酸鏈球菌及葡萄球菌等的培養有較高的促生長作用。 煙臺恒鑫化工科技有限公司可提供20%和40%含量的金槍魚浸膏， 營養物質豐富，分子小，利于菌種吸收，提高效率，代替傳統酵母膏，性價比高，可促使菌種活躍，縮短發酵周期，提高微生物生長代謝水平，品質穩定。發酵過程中若產生大量泡沫，配合公司生產的THIX-298發酵消泡劑使用，公司還可提供500g金槍魚浸膏試劑裝，歡迎使用，效果明顯。 本文簡要介紹微生物培養基原料金槍魚膏相關產品知識，如有問題可致電05358015296。 相關鏈接 聚醚消泡劑都應用于哪些行業？

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如何控制發酵過程中產生的泡沫